Os baristas que se cuidem. Quiosques estão investindo em robôs automatizados e está sendo um sucesso.
Se você estiver viajando por São Francisco para trabalho ou lazer, pode querer passar pelo Terminal 3 para ter uma idéia do futuro do café. A Briggo, uma empresa de tecnologia sediada em Austin, instalou um quiosque de café automatizado gourmet no SFO e funcionará 24 horas por dia, sete dias por semana, sem qualquer equipe no local.
Máquinas de café automatizadas, é claro, não são um conceito novo. Você tem sido há muito tempo capaz de fazer o seu próprio café ou dar um rápida pausa nas queridas “Padarias”.
Mas a Briggo representa um salto na tecnologia do café, e afirma entregar a experiência de um café com serviço completo, ao mesmo tempo em que elimina uma parte cara da equação: ou seja, o barista. A empresa aperfeiçoou sua tecnologia de automação por algum tempo.
Em contraste, a Briggo é uma unidade totalmente construída para criar misturas personalizadas de grãos integrais e adicionar laticínios e xaropes frescos a uma taxa de até 100 xícaras por hora. Esse volume é atraente em ambientes de alto tráfego e altamente cafeinados, como aeroportos ou shopping centers.
“Velocidade, qualidade e consistência são um prêmio absoluto quando se trata de serviços aeroportuários, o que torna a Briggo a experiência perfeita de café para um dos aeroportos mais bem cotados do mundo”, disse o CEO da Briggo, Kevin Nater. “Estamos honrados em trazer o Connected Coffee para uma cidade vibrante e com tecnologia avançada, à medida que expandimos rapidamente nossa presença por toda a Bay Area e além.”
Briggo oferece um aplicativo móvel que permite aos clientes encomendar na frente. As bebidas também podem ser encomendadas por meio de um console com tela sensível ao toque.
